スタッフと食育クッキングをしました！

第9回の食育クックをしました。

今回のテーマは

｢和食を見直そう！～出汁のうまみを知っていますか～｣

ということで、皆で出汁あてクイズをしたりしながら、楽しく出汁の違いを感じました。

また、金沢の三会さんの料理教室で伝授していただいた出汁を作ってみました。

出汁の効いたおすましは塩分が少なくても美味しく頂くことが出来ました。

メニューは栄養価の高い乾物を使った料理に挑戦しました。

内容は、食育クッキング、レシピにアップしていきます。　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新谷明美